photo artichauts dans un jardin en france


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Chez les Grecs et des Romains, une plante était nommée cynara.
On lui a attribuait des pouvoirs aphrodisiaques.
Mais notre artichaut ne serait finalement apparu en Europe qu'à la fin du Moyen Âge, un chardon transformé par sélection par les horticulteurs.


A voir : nature .
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